Disfruta preparando deliciosas Cookies Veganas
Ingredientes que necesitaras:
– Premezcla Cookies Veganas Casa Lupita
– 225 grs de Margarina vegetal
– 200 grs de azúcar blanco
Toda esta receta la puedes hacer con una batidora eléctrica.
De esta receta salen unas 12-15 cookies dependiendo el tamaño que te guste. Ideales para desayunar, de merienda o para regalar.
Precalentar el horno a 170º
En un bowl mediado batir la margarina junto con el azúcar a velocidad media hasta conseguir una textura pastosa.
Luego agregar la premezcla Casa Lupita y batir a velocidad baja. Tienes que lograr una masa homogénea. Aquí es opcional agregarle almendras picadas, pistachos, cacahuetes o chips de chocolate.
Con la ayuda de un scoop o una cuchara sopera puedes ir formando bolitas de un tamaño como una pelota de golf (si tienes bascula puedes pesarlas serian unos 70gr por cookie)
Preparar la bandeja de horno con papel manteca e ir colocando todas las bolitas, puedes aplastarlas un poco con los dedos. Lograr una separación de unos 5cm entre cookie y cookie.
¡¡Llevar al horno unos 12min, dejar enfriar y a disfrutar!!