Te sorprenderá lo fácil que es hacer esta receta! (10 raciones)
Ingredientes que necesitaras:
– Premezcla Banana Bread Casa Lupita
– 100 grs de Mantequilla derretida
– 125 grs de Yogurt griego
– 400 grs de Banana
– 3 Huevos
Precalentar el horno a 180°.
Toda esta receta la puedes hacer con una batidora. Necesitaras también un molde alargado tipo loaf de unos 28cm de largo y 7cm de alto aproximadamente.
Poner en un bowl mediano los huevos, el yogurt y la mantequilla derretida luego añade la premezcla de Banana Bread Casa Lupita.
Mezcla todo en la batidora a velocidad baja. Una vez que la mezcla tenga textura homogénea añade las bananas previamente machacadas con un tenedor, ¡si quedan tropezones mejor! Mezclar todo suavemente con la ayuda de una espátula.
Agrega la mezcla al molde (sin sobrepasar 3/4 su capacidad) previamente pintado con aceite o cubierto con papel de horno. Colocar en la rejilla del horno altura media y hornear unos 50min.
Es importante no abrir el horno en este proceso porque puede que se baje el bizcocho, una vez transcurrido este tiempo para asegurarnos que quedo en su punto puedes introducir un palillo, si sale limpio es que está listo.
Dejar enfriar y disfrutar.
Tips Casa Lupita:
– Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
– Puedes hacerlo también en varios moldes tipo cupcake y luego congelar. Es importante no llenarlos más de 3/4 de su capacidad. Horno misma temperatura y tiempo de cocción unos 18 minutos.
– Puedes decorar la mezcla con banana cortada (en rodajitas o de forma alargada) antes de meterla en el horno.